10 novembre 2011

Velouté de lentilles corail

J'ai vu cette recette sur le blog petits repas entre amis et je me suis dit qu'il fallait que je la teste. J'adore les lentilles corail ( toutes les sortes de lentilles en fait) et l'association d'épices me semblait à tomber. Bon j'ai quand même fais quelques modifications mais la recette s'est quand même révélée excellente! La recette originale est pour 2 personnes en plat principal. Personnellement j'ai divisé par deux les quantités vu que je suis toute seule le midi et il en est resté pour le soir.     Mon... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

La recette du jour: se faire plaisir en innovant!

J'essaye de changer un peu le contenu de mon assiette pour ne pas me lasser trop vite en innovant: Je me suis fait du quinoa aux carotte! en quoi es-ce innovant? j'ai toujours eu horreur des carottes... comme ont dit, il n'y à que les idiots qui ne changent pas d'avis!   Recette trouvée ici. Pour 2 personnes (enfin j'avais très faim à midi, j'ai tout mangé toute seule... 60g de quinoa 2 carottes 1 oignon Un peu de sel, poivre et thym Un demi bouillon dégraissé (pas mis j'en avais pas) 60 de jambon ou bacon (pas mis... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Les recettes de ma maman #1: Les endives braisées à sa façon

Petit coup de blues depuis hier. Quelques mauvaises nouvelles reçues qui minent un peu le moral. Normalement je me serai vengée sur la nourriture "réconfort" (le plus gras ou sucrée possible) pour faire passer ça. Mais aujourd'hui j'ai décidé de ma faire un petit plat que ma maman préparait très souvent (et le prépare toujours): les endives braisées. C'est bon, ça réconforte et pour celles/ceux qui suivent weight watchers, la part ne fais que 2 propoints!     Pour 4 part: 4 endives (coupée en deux si grosses... [Lire la suite]
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